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1、粪便传播是指细菌和病毒通过粪便排出污染环境，

2、然后进入人体消化道，感染人；食物传播是指通过食用食物传播细菌和病毒。

3、前者是经过人传人的一种病毒传播方式，后者是不经过人传人的一种通过口服途径的病毒传播方式。

4、粪便传播是存在于患者粪便中的轮状病毒，常污染水、食物、衣服、玩具、器皿等。健康人接触这些物品时，会通过手和口进入人体，引起消化道疾病。

5、根据我国安全卫生组织《安全卫生调查报告》的规定，食源性传播是指病毒存在于食物中，人体食用后通过口服途径进入人体，从而引起病变。

6、个人病毒预防措施：养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，不喝生水，不吃不洁食物，做好家庭食品卫生，冷菜加工前要仔细清洗。